NHKプロフェッショナル仕事の流儀（食べる喜びを、あきらめない）にご出演されたNPO法人「口から食べる幸せを守る会」理事長 小山珠美先生をお招きして研修会が開催されました。口から食べるための支援の重要性や課題、包括的食支援促進ツールとしてのKTBC（口から食べるバランスチャート）の活用などわかりやすく、演習を交えながら教えていただきました。
口から食べるためことを支援するには「口」だけでなく、心身の包括的な側面での評価と支援スキルが必要だということを学びました。